| Nombre Castellano | Nombre Científico | Almendro | Prunus Dulcis |
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| Hojas | Frutos |
| Familia | Rosaceas |
| Frutos | Almendras |
| Flores | Flores Blancas |
| Semillas | Una o dos dentro de la almendra |
| Hojas | Simples, lanceoladas y estrechas. |
| Ramas | Verticales, según las podas |
| Altura | Hasta 10 m |
El almendro, procede del oeste de Asia, fue muy difundido por los romanos a todo lo largo del mediterráneo.
Hay dos grandes familias, amara y dulcis. De esta última hay muchas variedades que se cultivan para el aprovechamiento de sus frutos.
Se multiplica por injertos, sobre patrón de almendro amargo.
Cuando llega la primavera, es todo un expectáculo la vista de los almendros en flor.
Fue uno de los frutos secos fundamentales para la alimentación de las gentes del pueblo.